사람들이 원했던 것은 술 자체가 아니라, 술이 만들어주던 분위기와 컨디션의 변화입니다.
술은 오랫동안 사람들을 연결하고 긴장을 완화하며, 일상의 컨디션을 전환하는 매개로 작동해 왔습니다. 그러나 웰니스와 자기 관리 중심의 라이프스타일이 확산되며 사람들은 건강뿐 아니라 음주 이후의 컨디션과 퍼포먼스까지 고려하기 시작하며 술의 소비는 점차 줄어들고 있습니다.

논알코올·무알코올 음료는 술의 맛과 향을 재현하며 빠르게 성장했습니다. 하지만 이완, 개방감, 몰입과 같이 사람들이 술을 통해 경험했던 컨디션의 변화까지는 충분히 구현하지 못했죠.
술의 맛은 대체할 수 있었지만, 술이 주던 감각까지 완전히 구현하지는 못한 것입니다.

분자로 감각을 조절하는 기술이 상용화되며 특정한 기분과 컨디션의 변화만을 구현하는 가능성이 열립니다. 사람들은 이제 오랜 시간 술을 마시고 회복하는 대신, 자신의 일정과 컨디션에 맞춰 필요한 순간, 필요한 만큼의 합성 분자 음료를 가볍게 마시는 Nano Drinking 문화가 생겨납니다.

이러한 문화가 보편화되었지만, 합성 분자 음료는 정해진 강도와 지속 시간을 가진 기성품의 형태로 제공됩니다. 같은 제품도 개인의 반응과 그날의 컨디션에 따라 다르게 작용하기 때문에, 필요한 만큼만 경험한다는 Nano Drinking의 가치는 완전히 구현되지 못했습니다.

‘Hebe’는 사용자의 목적과 현재 상태를 이해하고, 합성 분자의 농도와 지속 시간을 개인에게 맞게 조율하는 경험 설계 디바이스입니다. 사용자는 원하는 무드를 선택하고, Hebe는 개인의 반응과 컨디션을 기반으로 합성 음료, ‘Nectar’를
정밀하게 설계합니다.

Nectar는 Hebe가 제안하는 분자 제어 기반의 합성 성분입니다. 기성품의 정해진 경험과 달리, 농도를 미세하게 조절해 사용자가 원하는 Nectar의 강도와 지속 시간을 정밀하게 설계할 수 있습니다. 또한 일정 수준 이상 효과가 증가하지 않는 Ceiling Effect를 통해 효과의 상한을 사용자에게 맞게 조절하고, 음용 이후에는 빠르게 본래의 컨디션으로 돌아오게 합니다.

Hebe는 Nectar를 마실 수 있도록 따라내는 전용 잔, Nectar의 성분이 되는 골격·치환기 카트리지, 그리고 Nectar를 정밀 배합하는 메인 디바이스로 구성됩니다.

장착된 카트리지를 바탕으로 필요한 강도·도달 속도·지속 시간에 맞춰 Nectar를 정밀 배합하고, 전용 잔에 디스펜싱합니다.

각 카트리지에서 추출된 원액은 필요한 카트리지만 선택적으로 열리는 밸브 시스템을 통해 하나의 흐름으로 모이고, 마이크로 리액터로 이동합니다.

마이크로 리액터는 카트리지에서 추출된 원액이 최종 Nectar로 배합되는 내부 핵심 구조입니다. 하나로 모인 원액은 마이크로 리액터의 얇은 미세 채널을 통해 원액들을
균일하게 혼합합니다. 또한 골격과 치환기가 이를 안정적으로 결합되도록 합니다.

배합이 완료된 Nectar는 전용 잔에 디스펜싱됩니다.
오늘의 컨디션과 목적에 맞게
설계된 한 잔이 담깁니다.

워치나 휴대폰을 태깅하면 Hebe는 사용자를 인식하고 프로필, 건강 데이터, 캘린더 등 개인의 맥락 데이터를 연동합니다. 현재 컨디션과 신체 반응, 예정된 일정까지 함께 파악해 현재의 나에게 맞는 Nectar를 설계하기 위한 데이터를 불러옵니다.

Hebe에게 원하는 상황과 시간을 음성으로 입력하면 목적과 맥락을 파악합니다. 사용자의 표현을 기반으로 적합한 무드를 매칭하고, 원하는 경험의 깊이와 지속 시간을 조율해 지금 나에게 맞는 Nectar를 설계합니다.

음용 중 경험이 예상보다 약하거나 강하다면 워치의 베젤을 스와이프해 강도를 손쉽게 조절 할 수 있습니다. Hebe는 사용자의 실시간 반응과 피드백을 함께 분석해 다음 잔에 반영하며,
쌓인 데이터는 Hebe Profile을 더욱 정교하게 만들어줍니다.

분위기에 취해 한 잔 더 마시고 싶더라도, 목표한 마무리 시점이 다가오면 Hebe는 알림을 보내 조절 타이밍을 안내합니다.
이를 통해 사용자는 계획한 시간에 맞춰 본래의 컨디션으로 전환할 수 있습니다.

경험한 Nectar의 강도와 지속 시간, 그리고 신체 반응의 변화를 한눈에 기록합니다. 이렇게 쌓인 음용 히스토리는 나의 패턴을 학습하고, 다음 레시피를 더욱 정교하게 설계하는 기준이 됩니다.

Hebe는 6개의 성분 카트리지와 1개의 세척액 카트리지, 총 7개의 잔여량을 서비스에서 실시간으로 관리합니다. 잔여량이 부족한 카트리지는 교체 시점을 미리 알림으로 안내하며, 필요한 카트리지를 앱 서비스에서 바로 주문할 수 있습니다.

Hebe는 자신의 컨디션과 목적에 맞는 무드를 스스로 선택하는 새로운 음용 방식을 제안합니다. 일방적으로 정해진 변화를 받아들이는 대신, 몰입의 방향과 깊이,
그리고 일상으로 전환되는 순간까지 주체적으로 조절하는 것. Hebe는 이러한 선택이 일상이 되는 새로운 Nano Drinking 문화를 만들어갑니다.

더 자세한 이야기는 여기에